本書簡介│本書特色│關於作者│目錄│前言

[本書簡介]

享受生活的樂趣，一冊在手，輕鬆變身陽台上的哈利波特，隨書附贈神祕の陽台菜園種子，每本書都有不同驚奇！

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[本書特色]

打造個性的陽臺 種植蔬菜的工具
挑選合適的容器 養在陽臺的蔬菜
你也可以大聲說：「嘗嘗這個菜，我家陽台種的唷!」

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[關於作者]

作者李桃，射手座，在家種菜的宣導者。畢業於一流農業大學，愛生活，愛烹飪，更愛種菜。
審定者高麗紅，蔬菜學系教授。

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[目錄]

第一部分 種花好，種菜更好
 我們種的不是菜，是生活！
 封閉式陽臺和開放式陽臺
 陽臺的朝向
 打造你的個性陽臺
 種植蔬菜的工具
 挑選大小合適的容器
 哪些蔬菜最適在陽臺栽種
 初學者選什麼菜
 孩子喜歡種什麼菜
 種植時間
 
第二部分 陽臺種菜全攻略
 陽臺種菜第一件事
 最簡單的配土方法
 舊土翻新
 認識肥料
 n種有機肥的製作方法
 播種與移苗
 澆水的黃金定律
 插架
 人工授粉
 家庭自製殺蟲劑或殺菌劑
 如何預防病蟲害
 
第三部分 最新鮮的佐料盒--香辛料類蔬菜
 香菜
 大蔥
 辣椒、青椒
 薑
 羅勒
 韭菜
 大蒜、青蒜、蒜薹
 薰衣草
 
第四部分 三五天即收穫的蔬菜-- 芽菜
 黃豆芽、綠豆芽
 蘿蔔芽
 蕎麥芽
 豌豆芽
 白菜芽
 
第五部分 好看到捨不得吃--果實類蔬菜
 番茄
 茄子
 黃瓜
 毛豆
 小南瓜
 草莓
 葫蘆
 花生
 
第六部分 綠油油的風景--葉類蔬菜
 菠菜
 白菜
 茼蒿
 空心菜
 
第七部分 神秘的地下收成--根菜類
 紅薯、紅薯梗
 馬鈴薯
 胡蘿蔔
 白蘿蔔

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[前言]

我們要種植的蔬菜，有的是要葉，有的是先花後果，有的則在地下悄然生長。大自然就像是魔法學校，而擁有千百年歷史的農藝學，更讓城市中的我們時時感覺新鮮有趣，仿佛變身哈利波特了。
在家種菜不僅可以讓我們放鬆心情，體驗有趣的農藝活動，還可以讓老人鍛練身體、愉悅身心，讓孩子親近自然，增長見識。勞動成果還可豐富餐桌，增加食品安全。應當說，我們種的不是菜，是生活。
在陽臺種植蔬菜說難不難，只要你提前做足了「功課」，本書提供給您所有必要的種植攻略，讓你一冊在手，香辛料類、芽苗菜類、果實類、葉類、根類蔬菜全部搞定。所有種植技術經過農業大學蔬菜學系專家的審定，適合我們的氣候和水土條件，請放心使用。
謹以此書獻給想遠離城市喧囂的人，想幫居住在城市的父母趕走寂寞的人，想帶孩子親身觀察大自然的人，喜歡種花種草的人。
「嘗嘗這個菜，是自家種的哦。」這是本書作者在家待客總愛說的話。在家中的菜無論外觀還是口感與在外面買的菜確實不一樣。自家種的菜也更安全。本文作者一直身體力行在家種菜，曾經參考過很多日韓引進版種菜書，結果發現由於中外氣候、土壤、水的情況有很大不同，非專業人員按日韓書操作往往會造成失敗。因此萌生編寫一本真正適合我們的陽臺種菜書的想法！
想過遠離城市的喧囂嗎？想過幫父母趕走孤獨寂寞嗎？想過帶孩子觀察一下種子是怎樣發芽的嗎？那就拿起這本書吧，它會帶給你大隱荷鋤的快樂！

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